Régime de diabète

Le gingembre dans le diabète sucré de type 2: les règles de choix de la racine et ses effets sur le corps

Diverses épices et épices pour le diabète peuvent être extrêmement utiles et dangereuses pour la santé.

Le gingembre atteint de diabète sucré de type 2 est l'un des produits les plus intéressants permettant de réduire considérablement les complications de la maladie. Mais seulement avec l'utilisation correcte et après avoir pris en compte toutes les contre-indications existantes.

Les effets du gingembre avec le diabète

La composition de la racine de gingembre comprend du gingérol, ce qui améliore l'absorption du glucose dans le diabète de type 2. Cependant, réduire le taux de sucre dans le sang en consommant du gingembre est contre-indiqué en cas de maladie de type 1.

Les endocrinologues recommandent de consommer du gingembre uniquement dans le diabète sucré de type 2 et il est vivement conseillé de le refuser avec une seule forme de maladie.

L'effet anti-inflammatoire supplémentaire de l'épice aidera à minimiser le développement d'infections dans le diabète de type 2. Bon effet sur la racine et la digestion, l’améliorant dans les pathologies non insulino-dépendantes. Le gingembre régule aussi visiblement l'acidité de l'estomac et aide à combattre les cataractes oculaires, qui sont souvent une complication du diabète.

Il est également souhaitable d'utiliser du gingembre, car il est capable de restaurer les processus métaboliques et d'améliorer le métabolisme de tous les composants bénéfiques.

Propriétés médicinales de la racine

Dans le contexte du développement du diabète sucré, la racine de gingembre peut également être utile pour la régulation d'autres processus:

  • Effet positif sur l'état émotionnel;
  • Améliore les hormones féminines;
  • Soulage les crampes douloureuses;
  • Apaise, minimise le stress;
  • Aide à débarrasser le corps des toxines et à éliminer les nausées;
  • Fournit une poussée de force et d'énergie aux hommes, ainsi qu'un effet positif sur la puissance et l'irrigation sanguine des organes génitaux;
  • "lave" les vaisseaux des plaques de cholestérol et normalise la circulation sanguine;
  • Conduit à une pression artérielle normale;
  • Il protège contre l'encéphalopathie et les accidents vasculaires cérébraux lors d'une utilisation régulière.
  • Combat l'inflammation même à un niveau profond - dans les articulations, les muscles et la colonne vertébrale;
  • Favorise la récupération de la maladie;
  • Combat les germes, les infections et autres micro-organismes ou parasites;
  • Un effet positif sur le travail de la glande thyroïde.

Mais tout cela est impossible sans choisir la "bonne" épice.

Règles pour choisir du gingembre de qualité

Le gingembre frais a les plus grands avantages dans le diabète de type 2. Il est possible d'utiliser un produit en poudre, mais seulement s'il est fait maison.

Il est important de connaître certaines informations sur les épices de haute qualité:

  1. Presque tout le gingembre frais provient de Chine et de Mongolie;
  2. Au moment de choisir, prenez le produit dont la peau est lisse et claire, mais pas foncée;
  3. Pendant le transport, le produit subit un traitement chimique;
  4. Avant utilisation, les racines fraîches doivent être nettoyées, coupées et mises à l'eau froide pendant 2 heures.

Si vous ne voulez pas faire cuire du gingembre frais, ou si le produit est nécessaire à la fabrication du pain d'épice, choisissez la bonne poudre. Sa couleur sera crème ou jaune, mais pas blanche.

Principes de traitement de gingembre

Le gingembre est utilisé pour éliminer divers effets du diabète, il est bien adapté pour lutter contre l'obésité avec la maladie de type 2. Cependant, avant d'utiliser une ordonnance médicale, il est préférable de consulter un médecin et de vous faire tester pour les éventuelles contre-indications.

C'est important! L'utilisation de racine de gingembre ou de poudre pour le traitement du diabète de type 2 doit être limitée si vous suivez un traitement médicamenteux.

Il est important de faire attention à la réaction du corps lors de l'utilisation du gingembre, car le diabète provoque souvent différents types de réactions allergiques.

Voici quelques règles de traitement du gingembre:

  • N'abusez pas, ajoutez du jus de fruits frais, de la poudre ou 2-3 g de gingembre frais à la vaisselle une fois par jour, mais pas à chaque repas;
  • Commencer le traitement du diabète avec du gingembre avec des doses minimales;
  • Lorsque vous buvez du jus, commencez par une dose de 2 gouttes et augmentez progressivement jusqu'à 1 c. À thé;
  • Traiter pour un maximum de 2 mois, puis faire une pause.

Ne conservez pas le gingembre frais au réfrigérateur dans sa forme pure pendant plus de 5 à 7 jours.

Recettes au gingembre

Pour le traitement du diabète, le gingembre choisit une racine purifiée ou des matières premières sèches. Il la prend à l'intérieur et à l'extérieur pour des maladies de la colonne vertébrale ou des articulations.

Voici quelques recettes utiles pour le diabète de type 2 gingembre:

  1. Thé pour l'immunité. Ajoutez à un verre de thé vert ou noir 3 grammes de gingembre râpé. Vous pouvez boire une solution à partir d’un verre d’eau propre et de 3 gouttes de jus de gingembre extraites de la racine. L'outil est utilisé 2 fois par jour pendant un mois, suivi d'une pause.
  2. Thé au gingembre pur. Préparé à partir de 3 c. l racine et 1,5 litres d'eau bouillante. Insister 2 heures dans un thermos. Prendre 100 ml 20 minutes avant les repas.
  3. Teinture d'alcool. Avec l'augmentation du glucose en l'absence de traitement médicamenteux, vous pouvez préparer la teinture d'un litre d'alcool et de 500 g de gingembre purifié. Insister 21 jours dans le verre, parfois bien mélanger. Prendre 1 cuillère à thé., Mélanger avec un verre d'eau, 2 fois par jour.
  4. Remède à l'aloès. Améliore l'effet du gingembre utile plante verte. Survivre 1 c. jus d'aloès et mélanger avec une pincée de poudre. Prendre 2 fois par jour pendant 2 mois.
  5. Thé à l'ail Médicament spécifique qui est préparé à partir de 5 dents, 1 c. épices, jus de 1 citron et 450 ml d'eau. Faites bouillir de l'eau, déposez du gingembre et de l'ail, faites bouillir pendant un quart d'heure. Puis versez le jus de citron et 1 c. jus dans la boisson refroidie. Accepter pendant la journée
  6. Boire au citron et citron vert. Préparer un agent antidiabétique à partir de 200 g de gingembre, coupé en rondelles. Prenez un demi citron vert et un demi citron, coupez. Versez 1 litre d'eau bouillante dans un récipient en verre. Insister pour 1,5 heure. Vous pouvez boire pendant la journée 2 fois dans 100 ml. La durée du traitement est d'au moins 1 mois. Vous pouvez passer 3-4 cours par an.

N'oubliez pas que l'utilisation d'épices et de recettes puissantes avec l'ajout d'ail, de gingembre et d'agrumes nécessite l'avis d'un médecin.

Contre-indications possibles

Le gingembre a un effet thérapeutique prononcé, il a plusieurs contre-indications:

  • Vous ne pouvez pas utiliser la racine pour une maladie cardiaque;
  • Pendant la gestation et l'allaitement, renoncez au gingembre, une petite quantité de 1 est acceptable.
  • Trimestre pour lutter contre les nausées;
  • Lorsque l'hémorragie est localisée, jetez l'épice;
  • Les formes aiguës de gastrite et d'ulcères sont une contre-indication directe;
  • Les calculs dans la vésicule biliaire et ses conduits vont augmenter et causer une gêne lors de la consommation de gingembre.

Il est interdit de manger de la racine dans le traitement de médicaments qui font baisser le sucre. Attendez la fin du traitement et commencez ensuite à utiliser des recettes aux épices.

Soyez prudent lorsque vous mangez du gingembre.

Pendant le traitement ou les recettes de cuisine au gingembre pour les menus quotidiens du diabète de type 2, envisagez les effets secondaires possibles:

  • L'épice peut causer des brûlures d'estomac entraînant une indigestion;
  • Des doses accrues de gingembre provoquent des diarrhées, des nausées et des vomissements;
  • Une irritation orale peut également se produire lors de l’utilisation de racine de gingembre;
  • Arrêtez de manger du gingembre pour toutes les sensations désagréables du système cardiaque.

Si la température apparaît après le gingembre, il est préférable d’éliminer la racine du régime.

Plats et recettes sains pour les menus de tous les jours

Une façon courante de manger de la racine de gingembre fraîche dans le diabète de type 2 consiste à préparer une vinaigrette pour différentes salades et une délicieuse boisson sans alcool:

La boisson est composée de 15 g de gingembre frais, de 2 tranches de citron et de 3 feuilles de menthe au miel. Dans un mélangeur, broyer tous les ingrédients, ajouter un verre d'eau bouillante. Une fois le produit refroidi, faites-y une cuillerée de miel et filtrez-le.

Une boisson réfrigérée peut prendre un verre par jour. Idéal pour tonifier le corps, améliorer les processus métaboliques et maintenir l'immunité.

La délicieuse sauce est composée de 100 g d’huile d’olive ou de tournesol. Ajoutez 20 g de jus de citron, pressez 2 tranches d'ail, versez 20 g de gingembre moulu et mettez un peu d'aneth ou de persil haché.

La vinaigrette au gingembre se marie parfaitement avec presque tous les légumes, ainsi qu'avec le poulet.

Poitrine de poulet au gingembre

Une délicieuse recette au gingembre pour le diabète de type 2 pour le dîner ou le déjeuner est composée de 6 à 8 poitrines de poulet:

  1. Prenez un poulet et versez la marinade dans une petite quantité de piment rouge, sel, 5 g de poivre noir et 15 g de gingembre frais avec du jus d'un citron et 100 g de crème sure faible en gras;
  2. Au bout de 60 minutes, déposer les poitrines sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile d'olive et cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés;
  3. Préparez la sauce avec 1 oignon coupé en petits cubes et 100 g de crème sure avec le jus d'un demi-citron.

Vous pouvez compléter les poitrines avec un plat de légumes - poivrons, courgettes et aubergines au four.

Riz au gingembre

Une recette au gingembre pour le diabète sucré de type 2 doit être coordonnée avec le médecin, car l’utilisation du riz n’est pas toujours autorisée. Choisissez des céréales, qui contiennent le moins de calories.

Voici comment cuisiner un plat savoureux:

  • Faites d'abord bouillir le riz pendant 10 minutes dans de l'eau, puis répartissez-le uniformément sur la casserole;
  • Ajouter la carotte et l'oignon finement hachés, puis presser 1 ou 2 gousses d'ail;
  • Saupoudrer de poivre, 20-30 g de racine de gingembre finement hachée, du sel;
  • Remplir d'eau pour ne pas recouvrir complètement les composants. Cuire 5-10 minutes après l'ébullition ou jusqu'à évaporation complète du liquide.

Il est recommandé de ne pas cuisiner le plat plus d'une fois par semaine pour obtenir une diversité maximale dans le régime alimentaire du diabète.

Desserts au gingembre pour le diabète

Préparez du pain sain confit ou du pain d’épice avec du substitut du gingembre et du sucre:

  1. Le pain d’épice est préparé à partir d’un œuf battu avec l’ajout de 25 g de succédané de sucre. Remplissez un mélange de 50 g de margarine fondue, 2 c. l crémer 10% de matière grasse et ajouter 5 g de levure chimique et de gingembre en poudre. 400 g de farine de seigle sont ajoutés au mélange. La pâte doit être raide, laissez-la infuser pendant 30 minutes, puis étalez-la. Couper le pain d'épices et saupoudrer de cannelle ou de sésame. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie pendant 20 minutes à 200 degrés.
  2. Les fruits confits sont préparés à partir de 200 g de racine de gingembre pelée, de 2 tasses d'eau et de 0,5 tasse de fructose. La racine est trempée dans de l’eau pendant 3 jours pour éliminer l’avarice. Puis faites-le bouillir pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Un sirop est préparé à partir de fructose, puis on y place des morceaux de gingembre et on fait bouillir pendant 10 minutes. Insister, retirer du feu environ 3 heures. Sécher le besoin confit à l'air frais, se répandant sur une surface plane.

Bien que ces sucreries soient considérées comme utiles dans le diabète, elles doivent être consommées un peu: jusqu'à 3-4 fruits confits par jour ou 1-2 gâteaux.

La bonne approche pour manger des plats au gingembre et le strict respect des exigences du médecin feront de l’épice brûlante un additif bénéfique pour la santé dans le diabète de type 2.

Mais souvenez-vous que cette mesure est nécessaire dans tous les domaines et que l’utilisation excessive de la racine peut nuire au bien-être de chacun.