Régime de diabète

Les principes de base d'un régime alimentaire pour le diabète de type 1

Avec une telle violation dans le corps que le diabète, utilisez différentes méthodes de traitement. Les médecins ne prescrivent pas toujours de médicaments immédiatement, un traitement diététique est souvent utilisé au stade initial de la maladie.

En éliminant ou en minimisant l'utilisation de produits nocifs, il est possible de normaliser les niveaux de glucose. Mais pour cela, vous devez savoir quels sont les principes nécessaires pour construire un régime. En tenant compte de certaines des limitations, vous pouvez maintenir un état de santé normal, sans utiliser de médicaments.

Principes de nutrition pour le diabète de type 1

La principale préoccupation en diététique est la consommation préférentielle d'aliments sains et l'élimination de ceux qui sont nocifs.

Mais, en plus de cela, il est nécessaire d’organiser correctement le régime:

  1. Au moins 4 repas sont nécessaires par jour.
  2. Il est conseillé de manger aux mêmes heures (ou approximativement les mêmes).
  3. Mangez régulièrement.
  4. Évitez de jeûner et de trop manger.
  5. Valeur énergétique quotidienne des aliments besoin de répartir uniformément.
  6. Mangez une variété d'aliments.
  7. Suivez la liste des produits approuvés pour les diabétiques atteints de maladie de type 1.
  8. Analysez constamment la teneur en calories des produits à l'aide d'un tableau élaboré par des experts.
  9. Remplacez le sucre par du xylitol ou du sorbitol.
  10. Contrôlez la quantité de fluide consommée. Il ne devrait pas être plus de 1200 ml. Ce montant comprend tous les liquides, y compris les soupes.
  11. Utilisez des minéraux et des vitamines.
  12. Vérifiez constamment le taux de sucre et ajustez la nutrition en fonction des résultats.
  13. Ne consommez pas de sucre, mais ne quittez pas la maison sans des bonbons ou du sucre en morceaux (en cas d'hypoglycémie).

Si vous suivez ces règles, vous serez en mesure de minimiser le risque de complications de la maladie. Mais leur mise en œuvre doit être prise très au sérieux, car même une petite digression peut avoir des conséquences dangereuses.

Quels produits sont autorisés?

Dans le traitement de l'alimentation, la thérapie est nécessaire non seulement pour connaître les règles.

Il est nécessaire de faire le menu correctement, et pour cela, vous devez vous concentrer sur la liste des produits pour diabétiques autorisés et interdits de type 1.

Parmi les produits autorisés figurent ceux qui sont bénéfiques pour la santé du patient et contribuent à une dynamique positive.

Ceux-ci comprennent:

  • pain noir (seigle);
  • soupes de légumes;
  • des soupes dans un bouillon de viande maigre ou de poisson;
  • okroshka;
  • bortsch sur bouillon maigre;
  • soupe de betterave rouge;
  • l'oreille;
  • veau;
  • poulet (poitrine);
  • boeuf;
  • le kéfir;
  • le lait;
  • pâtes à base de farine complète (lorsque vous les consommez, vous devez réduire la quantité de pain);
  • jus de pomme;
  • fromage cottage faible en gras (pas plus de 200 g);
  • plats à base de fromage cottage (par exemple, gâteaux au fromage);
  • œufs (maximum 2 pièces);
  • jus d'orange;
  • le thé;
  • chou (frais et mariné);
  • le brocoli;
  • les tomates;
  • les épinards;
  • les concombres;
  • café faible;
  • beurre et légumes (à utiliser uniquement dans le processus de cuisson);
  • salades de légumes;
  • céréales (flocons d'avoine, sarrasin, orge);
  • riz (non transformé);
  • plats de viande maigre (compote, bouilli, cuit à la vapeur);
  • fromage faible en gras (sauf les types salés);
  • poisson de mer (bouilli ou cuit);
  • poisson en conserve (le poisson doit être dans son propre jus);
  • omelettes de protéines;
  • citrouille;
  • les aubergines;
  • courgettes;
  • courge;
  • la gelée;
  • les mousses;
  • compotes (sans sucre);
  • fruits et baies au goût acidulé;
  • bonbons et biscuits diabétiques;
  • assaisonnements en petites quantités.

À partir des produits ci-dessus, il est nécessaire de préparer un menu du jour pour que la nourriture soit variée et fournisse au corps les substances nécessaires.

Selon la condition et les caractéristiques du patient, cette liste peut être complétée ou abrégée. Par conséquent, il est nécessaire de connaître tous les détails auprès du médecin responsable du traitement.

En savoir plus sur la nutrition des diabétiques dans le matériel vidéo:

Quels produits sont interdits?

Les aliments interdits sont l'aspect le plus important de la création de menus. De cela il faut exclure la nourriture qui peut nuire au patient.

Cela comprend:

  • du chocolat;
  • des bonbons;
  • le sucre;
  • crème glacée;
  • confiture;
  • boissons gazeuses;
  • chérie;
  • un biscuit;
  • cuisson au four;
  • cuisson de la farine;
  • des pommes de terre;
  • les carottes;
  • pois verts;
  • les légumineuses;
  • légumes marinés;
  • cornichons de légumes;
  • fruits secs (raisins secs, dattes);
  • des raisins;
  • la mangue;
  • bananes.

En outre, il existe des restrictions sur ces produits:

  • le sel;
  • poisson en conserve;
  • flocons de maïs;
  • riz blanc;
  • les noix (surtout les cacahuètes);
  • viande fumée;
  • muesli;
  • sauces préparées industriellement.

Parfois, un médecin peut résoudre certains de ces produits si le patient se sent bien. Mais ils sont généralement autorisés en petites quantités. Si après leur utilisation, une détérioration est constatée, le produit est strictement interdit.

Menu diabétique détaillé pour la semaine

Malgré la présence de directives claires, certains patients ne peuvent pas compiler le menu correctement. Cela peut aider un spécialiste, mais vous pouvez utiliser des exemples trouvés sur Internet. Il suffit de comparer les plats et les produits du menu prévu avec les listes établies par le médecin.

Un exemple de régime alimentaire pour un diabétique de type 1 est présenté dans le tableau:

LundiWMerThVendrediSamLe soleil
1er petit déjeunerPain noir, chou frais avec jus de citron, porridge de sarrasin, théBouillie d'orge au lait, carottes râpées, pain de seigle, théPoisson bouilli, pain au son, fromage cottage faible en gras, théGruau au lait, pain, salade carotte-pomme, fromage faible en gras, boisson au caféSalade de betteraves, porridge de blé, thé, painOmelette (2 oeufs), pain, veau bouilli, tomate, théGruau, fromage faible en gras, pain, boisson au café
2ème petit déjeunerPomme, eau minérale plateSorbet aux pommes (1 pc), théPamplemousse, poireCompote de baiesSorbets aux pommesPomme, eau minéraleCompote de baies
DéjeunerBortsch maigre, viande de poulet bouillie, gelée de baies, pain (son), compoteSoupe de légumes, salade, légumes rôtis (préparés avec une petite quantité d'huile de tournesol), pain au son, eau minérale non gazeuseSoupe de légumes avec bouillon de poisson, poulet bouilli, salade de chou et de pomme, pain, limonade maisonBortsch maigre, chou braisé, viande bouillie, pain noir, eau minérale non gazeuseSoupe aux haricots, riz bouilli non poli, foie de veau (ragoût),

pain de son, bouillon de dogrose

Poulet au four, salade de légumes, bouillie de citrouille (sans riz)Rassolnik, brocoli, ragoût non gras, thé
Thé de l'après-midiFromage cottage, pomme ou poire, poireOrange, décoction de rose sauvageApple;Orange, décoction de rose sauvageSalade de fruits, eau minéralePamplemousseThé biscuit salé
Le dinerCaviar de courge, petits pains (seigle), galettes de viande au chou, théFromage cottage ou casserole de riz, pain, œuf à la coque, théEscalopes de chou, sautés de légumes, boulettes de viande maison (viande maigre), théPoisson schnitzel, pain au son, légumes (compote), limonade maisonCocotte de potiron, salade de légumes (concombres, tomates), côtelette (à la vapeur)Poisson bouilli, chou cuit, painHaricots verts, poisson cuit au four, jus
2ème dînerKéfirRyazhenkaYaourt à boireDu laitKéfirYaourt à boireDu lait

Le menu peut être ajusté en fonction des préférences du patient et de l'évolution de son traitement.

Numéro de régime 9 pour les diabétiques insulino-dépendants

Dans le traitement de toute maladie, l’une des méthodes de traitement thérapeutique consiste à modifier la nutrition. Il existe des systèmes spéciaux axés sur les patients souffrant d'une pathologie particulière. Un système de ce type est également proposé aux diabétiques - il s’agit du régime No9.

Ce type de régime n'est pas considéré comme strict, il peut être adapté en fonction des préférences de chacun et de l'état du patient.

Les règles de base concernent l'alimentation fractionnée et fréquente, la limitation de la quantité de sel, ainsi que les méthodes de cuisson (la cuisson, la cuisson à l'étuvée et la cuisson à la vapeur sont considérées comme préférables). Il est conseillé de refuser la friture et le ragoût, bien qu'il soit parfois permis de manger des plats préparés selon ces méthodes.

Le sucre contenu dans ce régime est recommandé pour remplacer les édulcorants (saccharose, fructose, etc.).

Caractéristiques régime pour les enfants

Ce diagnostic ne dépend pas de l'âge, même un enfant peut être diabétique. Dans ce cas, les aliments doivent faire l’objet d’une surveillance particulière, car on ne peut limiter la consommation de substances nécessaires au développement du corps de l’enfant.

Mais en même temps, il faut éviter les produits nocifs pour le diabète. Par conséquent, les parents d'un enfant malade devraient adopter une approche responsable dans l'organisation de sa nourriture.

Les enfants diabétiques ont le même régime alimentaire que les adultes (tableau numéro 9). Les principes de la restauration sont presque les mêmes que ceux prescrits pour les patients plus âgés.

Il s’agit de la régularité, du respect du régime, de la lutte contre la famine, de la variété des menus, de la liste des produits autorisés et interdits. Vous devez également contrôler le rapport protéines / lipides / glucides dans votre alimentation quotidienne. Le nombre de repas souhaité pour un enfant diabétique est de 6 fois. Ce nombre comprend 3 méthodes principales et 3 méthodes supplémentaires.

Le contrôle du taux de sucre est très important pour les enfants, car ils ne sont pas toujours en mesure d’évaluer leur bien-être.

Lors du passage à la nutrition diététique, il est nécessaire de prendre soin de l'enfant d'un stress physique et émotionnel excessif pendant un certain temps. Ils provoquent la consommation d'énergie, ce qui augmentera le besoin de bébé en glucides. De ce fait, il sera plus difficile de s'adapter à un nouveau mode de vie. Vous pouvez reprendre le sport une fois que votre enfant s’est adapté.

Chez les nourrissons, le diabète est rare, mais cela reste possible. En ce qui concerne ces substances, vous devez également respecter certaines règles de nutrition afin de réduire le taux de développement de la maladie.

La meilleure option est l'allaitement, qui vaut la peine d'être pratiqué le plus longtemps possible. Dans ce cas, vous devez vous conformer strictement au calendrier. Pour ces enfants, le mode libre est très dangereux.

Si vous devez utiliser une nutrition artificielle, vous devez choisir un mélange contenant peu ou pas de sucre.

Cela vaut la peine de nourrir ces bébés à partir de six mois environ. Cela vaut la peine de commencer avec des jus et des purées de légumes - maison ou achetés (sans addition de sucre). Il est nécessaire de donner à la bouillie pour bébé en dernier et avec soin. Ils contiennent beaucoup de glucides qu'il faut limiter.
Vidéo du Dr. Komarovsky sur le diabète chez les enfants:

La condition des jeunes diabétiques doit être surveillée de près par leurs proches. Ne négligez pas les examens médicaux prévus et ignorez les symptômes des violations. En outre, il ne faut pas penser qu'un enfant peut "s'atténuer" sur la maladie et faire preuve de négligence. Un tel comportement peut conduire à la progression de la maladie et devient parfois la cause du décès du patient.