Régime de diabète

Est-il possible de manger des fraises pour une pancréatite du pancréas?

La question de savoir si les fraises peuvent être utilisées pour la pancréatite est posée par de nombreux patients atteints de cette maladie.

Répondant à cette question, la plupart des médecins et des nutritionnistes conviennent que Victoria peut avoir un effet bénéfique sur le corps humain, en raison de sa composition chimique, mais cette affirmation ne s'applique pas au moment où le patient subit un moment d'exacerbation d'une pathologie du pancréas.

Les fraises pour la pancréatite, ainsi que les fraises, dans la période de maladie croissante est un produit interdit. Cette interdiction est due au fait que le Victoria et les fraises, comme tous les fruits aigres-doux, sont irritants pour le système digestif.

La pancréatite est une maladie caractérisée par la présence d'une inflammation dans les tissus du pancréas.

En outre, les symptômes suivants apparaissent lors de l'inflammation de la glande:

  • ceinturer la douleur dans la région du pancréas;
  • vomissements;
  • selles molles et quelques autres.

Le traitement d'une telle maladie nécessite avant tout le régime le plus strict.

L'utilisation du dessert à la fraise en pathologie du pancréas

Puis-je manger des fraises pour la pancréatite? Les fruits de Victoria sont riches en vitamine C et en oligo-éléments. Aucun des médecins en exercice ne remet en question ses avantages pour les humains.

Dans les formes aiguës de maladies gastro-intestinales et d'exacerbations chroniques, l'utilisation peut être nocive. La fourniture de cet effet est due à un certain nombre de facteurs.

Les facteurs qui ont un impact négatif sur une personne sont les suivants:

  1. La présence d'une grande quantité de vitamine C, contribuant à la restauration de l'immunité et au ralentissement du vieillissement, conduit à l'activation de la production d'acide gastrique par les glandes gastriques, l'aggravation de la gastrite et la production de sécrétions digestives pancréatiques. Un tel effet sur le pancréas entraîne l'activation de l'auto-digestion par les enzymes pancréatiques des cellules du tissu de l'organe inflammatoire.
  2. La présence de fibres grossières à Victoria contribue à améliorer la digestion. Mais au moment de la pathologie croissante, ils mettent une plus grande charge sur le système digestif. La perturbation de la digestion au moment de l'inflammation accrue conduit au fait que la fermentation commence dans l'estomac et les intestins, ce qui provoque l'apparition de ballonnements et de douleurs dans l'abdomen et les intestins.
  3. La présence dans les cellules d'un grand nombre d'acides de fruits, d'excellents antioxydants et composés chimiquement actifs. En cas d'inflammation, l'ingestion de ces composés provoque des lésions dues à l'adhérence à l'exacerbation de la maladie des processus ulcératifs qui se produisent sur la membrane muqueuse de l'estomac et du duodénum.

Il est interdit de manger des fruits frais, mais ils sont transformés thermiquement - il est non seulement possible, mais nécessaire. Préparer kissel, compote et gelée à partir de baies. Si possible, il est recommandé d’ajouter de la compote de fraises et de la gelée à l’alimentation. Les recettes pour de tels plats sont très simples et accessibles à tous. L'utilisation de ces plats permet au corps affaibli de reconstituer la quantité requise de vitamines et de substances biologiquement actives.

Au cours du traitement thermique, un grand nombre de composés utiles sont détruits, mais la quantité restante de composés est suffisante pour éliminer la carence en vitamines.

L'utilisation de fraises dans l'inflammation chronique du pancréas

En identifiant une maladie telle que la pancréatite chronique, le patient doit se rappeler que l’utilisation de Victoria est interdite.

Il convient de rappeler que l'utilisation est autorisée pour l'inflammation chronique en cas de rémission longue et persistante. Vous pouvez manger plusieurs fois par jour.

Pourquoi est-il nécessaire de limiter la consommation de fraises en présence du processus inflammatoire au moment de l'apparition d'une rémission persistante et de l'exclure du régime alimentaire au cas où l'état de rémission persistante ne serait pas atteint?

La présence d'acides dans la composition chimique a un effet irritant sur le tube digestif et contribue à augmenter la motilité et l'activité sécrétoire non seulement du pancréas, mais également du foie. En raison de l'augmentation de la sécrétion de bile, il existe une détérioration de la vésicule biliaire qui, en présence d'une cholécystite dans le corps, est enflammée. Cette situation peut considérablement aggraver l'état du patient. C'est pour cette raison que les fraises sont interdites dans les cas de pancréatite et de cholécystite. En outre, une pancréatite alcoolique est une contre-indication.

De plus, la composition comprend des os petits et grossiers, provoquant une irritation importante de la muqueuse gastro-intestinale, ce qui provoque également une augmentation de la production de sécrétions digestives par le pancréas. Au moment où le patient a une crise aiguë de maladie, manger avec de tels os viole le principe de base de l'alimentation dans la pancréatite - assurer un maximum de repos pour le tissu pancréatique.

Fraises de jardin Composition et calories

Le contenu calorique des fruits à la fraise dépend en grande partie de la variété de la plante et de ses conditions de croissance. Calorie Victoria dépend fortement de la teneur en liquides et en glucides. Sur cette base, il est clair que les baies au goût plus sucré ont un contenu calorique supérieur aux fruits au goût acide.

Si, au cours de la maturation, de grandes quantités de précipitations étaient observées, le contenu calorique sera nettement inférieur à celui de la saison sèche.

La composition chimique du jardin comprend les composants chimiques suivants (toutes les données sont basées sur 100 grammes de produit):

  • protéines - 0,8 g;
  • graisse - 0,4 g;
  • glucides - jusqu'à 7,5 g;
  • bêta-carotène - 0,03 mg;
  • vitamine A - 5 µg;
  • Vitamine B1 - 0,03 mg;
  • vitamine B2 - 0,05 mg;
  • Vitamine B5 - 0,3 mg;
  • Vitamine B6 - 0,06 mg;
  • Vitamine B9 - 20 microgrammes;
  • vitamine C - 60 mg;
  • Vitamine E - 0,5 mg;
  • vitamine H - 4 µg;
  • vitamine PP - 0,4 mg;
  • fibres alimentaires 2,2 g

En plus de ces composés dans la composition ont révélé la présence des oligo-éléments suivants

  1. Bore - 185 mcg.
  2. Vanadium - 9 mcg.
  3. Fer - 1,2 mg.
  4. Iode - 1 mcg.
  5. Potassium - 161 mg.
  6. Calcium - 40 mg.
  7. Cobalt - 4 mcg.
  8. Magnésium - 18 mg.
  9. Manganèse - 0,2 mg.
  10. Cuivre - 125 mcg.
  11. Molybdène - 10 mcg.
  12. Sodium - 18 mg.
  13. Soufre - 12 mg.
  14. Fluor - 18.
  15. Chlore 16 mg.
  16. Chrome - 2 mcg.
  17. Zinc 0,097 mg

La valeur calorique moyenne des fraises avoisine les 41 kcal pour 100 grammes de baies. Le contenu calorique des fraises des forêts sauvages est légèrement inférieur à celui des variétés cultivées et varie de 36 à 40 kcal.

Lors de l'utilisation de Victoria au moment de la rémission stable de la maladie, il convient de rappeler que les acides peuvent provoquer une augmentation de la gastrite, ce qui peut déclencher le développement d'un ulcère de l'estomac, ce qui contribuera à son tour à la fin de la période de rémission et au début de sa phase aiguë.

Dans la pancréatite chronique, les fruits peuvent provoquer des allergies graves. L'apparition d'une réaction allergique et l'effet d'un allergène sur une personne provoquent une augmentation de la maladie.

À ce stade, un œdème pancréatique se produit et la production d'enzymes digestives diminue, entraînant une diminution du taux d'élimination des allergènes par l'organisme.

Une telle évolution de la situation conduit à une aggravation de la santé du patient.

Utilisez à la cholécystite

Assez souvent, le développement du processus inflammatoire dans le pancréas est accompagné d'une cholécystite. Cette maladie est une inflammation de la vésicule biliaire.

En présence de cette maladie est recommandé d'utiliser des jus de fruits frais sans aggravation.

Les acides organiques contenus dans les jus ont une faible propriété cholérétique, ce qui empêche la formation de calculs dans la cavité de la vésicule biliaire.

Avant d'utiliser le jus de fraise dans une telle situation, il est recommandé de subir un examen spécial afin de vous assurer qu'il n'y a pas de calculs dans la cavité de la vésicule biliaire. À cette fin, on utilise une échographie des organes abdominaux.

Lors de l'utilisation de jus, certaines recommandations doivent être suivies pour éviter les complications et les dommages supplémentaires au corps.

Les principales recommandations sont les suivantes:

  • les fruits utilisés pour la fabrication du jus doivent être frais et exempts de moisissure;
  • le jus doit être pris immédiatement ou pas plus de 15 minutes après la préparation;
  • lorsqu’on boit du jus, il est préférable d’utiliser une paille afin d’éviter que l’émail des dents ne soit endommagé par les concentrés d’acides organiques contenus dans le jus;
  • boire du jus doit être à petites gorgées une demi-heure avant le repas principal.

La thérapie de jus est mieux effectuée dans la saison de la maturation en masse. Pour effectuer ce traitement, vous devez utiliser uniquement des baies biologiques.

Pour le traitement de la cholécystite en hiver, vous pouvez utiliser des fraises séchées, leurs fleurs et leurs feuilles. À cette fin, il est recommandé de préparer une perfusion consistant en un mélange de composants. Pour la préparation d'un tel outil, prenez 2 cuillères à soupe du mélange et versez deux tasses d'eau bouillante. L'outil doit être perfusé pendant 6 à 8 heures dans un thermos. Cette infusion se prend dans un demi-verre 3 fois par jour pendant un mois.

Les avantages et les inconvénients de la fraise sont décrits dans la vidéo de cet article.