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Doux, mais dégoûtant: sur le taux de consommation de sucre et les conséquences de son excès

L'apport élevé en sucre est un fléau du 21ème siècle.

La masse et la facilité de disponibilité des produits à teneur excessive en glucides simples entraînent une consommation incontrôlée de sucre, ce qui a un effet néfaste sur le corps humain.

Les grandes institutions du monde dépensent des millions de dollars en recherche, sur la base desquelles sont calculés certains taux de consommation, notamment la consommation quotidienne de sucres pour les femmes.

Groupes à risque

En règle générale, toutes les femmes sont des friandises incroyables. En raison de leur nature, ils sont plus sensibles à l'amour des sucreries et à l'influence de ces dernières sur leur santé.

Quelqu'un ne peut pas se refuser un chignon, quelqu'un ne peut pas imaginer la vie sans chocolat, quelqu'un donne de la confiture. En mangeant de plus en plus de sucré, j'en veux de plus en plus et ce cercle ne se rompt pas.

Le fait est que le corps humain n’est pas adapté pour absorber de fortes doses de glucides simples. En raison de l'absorption rapide du saccharose, le taux de glucose dans le sang augmente considérablement et l'insuline est libérée.

Il en résulte l’effet de la «privation de glucides». Du point de vue du corps, toutes les substances reçues ont été absorbées trop rapidement et ont besoin de plus. Obtenir une nouvelle partie provoque une autre poussée, formant ainsi un cercle vicieux. Le cerveau ne peut pas comprendre qu'en réalité, la nouvelle énergie n'est pas requise et continue de signaler.

En plus de cela, l'apport de sucre affecte le système de dopamine du centre de plaisir du cerveau, provoquant un effet similaire avec l'utilisation d'opiacés. Donc, dans une certaine mesure, son utilisation excessive est semblable à la toxicomanie.

Le groupe à risque comprend les personnes sensibles à une glycémie basse.

Le plus souvent, cela est dû aux caractéristiques génétiques de l'organisme et n'est pas un signe de volonté faible ni de laxisme.

Une baisse de la glycémie entraîne des sautes d'humeur, ce qui amène le cerveau à vouloir des sucreries, ce qui peut contribuer au développement de l'hormone du bonheur, la sérotonine, et ainsi corriger la situation.

Tueur lent

L'utilisation de sucre en grande quantité provoque de multiples perturbations dans le fonctionnement de presque tout le corps.

L'immunité est affaiblie, la digestibilité des minéraux diminue, la vision se détériore, les niveaux de glucose et d'insuline augmentent, un environnement favorable aux maladies fongiques est créé et les changements liés à l'âge sont accélérés.

Dans le contexte de ces troubles, des maladies caractéristiques se développent avec le temps: infections, athérosclérose et arthrite, cataractes, diabète sucré, muguet, flaccidité de la peau et augmentation de la pression systolique.

Types de sucre

Tous les sucres ne sont pas également nocifs. La famille du sucre comprend de nombreuses espèces différentes. Les principaux produits présents dans la vie quotidienne comprennent: le saccharose, le glucose, le fructose et le lactose.

Saccharose

Le sucre blanc nous est familier. Dans la nature, sous sa forme pure ne se produit presque jamais. Rapidement absorbé et ne donne pas une sensation de saturation. Ce saccharose est le composant le plus commun de la nourriture.

Le glucose

Le type le plus simple, cela signifie que la digestibilité est aussi rapide que possible. Il provoque une forte poussée d'insuline dans le corps. Il est susceptible de se transformer en graisse corporelle. Contenue dans la plupart des types de baies.

Glucose dans les fruits et les baies

Fructose

Le fructose est le type de sucre le plus inoffensif et le plus lentement digestible que l'on trouve dans les fruits et le miel. En raison du pouvoir sucrant suffisant, il peut être utilisé comme substitut du saccharose. Au premier stade n'a pas besoin d'insuline pour l'assimilation.

Lactose

Contient des produits laitiers et des protéines de lait peu purifiées. La vitesse d'absorption est comprise entre le saccharose et le glucose.

En vente, le sucre brun est beaucoup plus cher. Vous ne devriez pas le considérer plus utile que votre homme blanc.

Brown est du sucre de canne non raffiné, dont les calories ne sont pas inférieures à celles habituelles. Pour sa défense, on peut dire qu'il contient de nombreux minéraux: calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore et autres, qui sont sans aucun doute utiles.

Une alternative au sucre blanc sur une tasse de thé peut être une cuillère de miel.

Le taux de consommation de sucre par jour pour les femmes

Selon l'Organisation mondiale de la santé, le taux de sucre recommandé par jour pour les femmes est de 25 g (5%), le maximum autorisé étant de 50 g (10%).

Ces chiffres sont équivalents à 6 et 12 c. Les chiffres entre parenthèses sont des pourcentages des calories totales des aliments consommés par une femme pendant la journée.

Par exemple, pour une femme, le taux de consommation quotidien moyen est de 2 000 kilocalories. Parmi ceux-ci, le sucre ne peut représenter plus de 200 kcal (10%). Si nous prenons en compte le fait que 100 g de sucre équivaut à environ 400 kcal, il en résulte exactement 50 g. Rappelons qu'il s'agit de la quantité totale de sucre consommée, y compris celle contenue dans les produits, et non du poids net du sucre en poudre.

Le taux de sucre par jour pour les femmes peut varier en fonction des indicateurs physiques individuels. Ainsi, les femmes qui pratiquent un sport et qui mènent une vie active peuvent consommer plus de calories sans nuire à leur santé, car elles seront tout de même rapidement brûlées. S'ils sont inactifs ou ont tendance à faire de l'embonpoint, il vaut mieux abandonner complètement l'utilisation du sucre et des produits contenant du sucre.

Produits qui cachent le sucre

Les femmes ignorent souvent la présence d'une teneur en sucre gigantesque dans certains produits. Par conséquent, même en essayant de bien manger, continuez à manger inconsciemment de la malbouffe.

Les principaux produits contenant du sucre incluent:

  • petits déjeuners rapides: muesli, flocons d'avoine échaudés, flocons de maïs, purée de pommes de terre, etc.
  • toutes sortes de sauces (y compris le ketchup et la mayonnaise);
  • saucisses fumées et bouillies;
  • boulangerie et pâtisserie;
  • produits semi-finis;
  • boissons (y compris alcoolisées): jus de fruits, boissons sucrées, bière, brandy, liqueur, vins doux, etc.

Comment se débarrasser de la dépendance au sucre?

Au quotidien, vous devez vous limiter à des aliments familiers comme le pain blanc et brun, les pâtes à base de farine de qualité supérieure, le riz blanc, la farine, les bonbons, ainsi que la confiture et les fruits secs.

Vous devriez manger plus de légumes et d'herbes fraîches. Remplacez le pain et les pâtes ordinaires par des produits à base de farine complète. Entrez exercice obligatoire dans votre routine quotidienne.

Voici quelques conseils simples pour se débarrasser de la dépendance au sucre:

  1. respecter la routine quotidienne, bien se reposer (dormir au moins 8 heures), éviter le stress;
  2. obtenir dans votre aspiration le soutien de parents. Il est très difficile de résister à la tentation quand quelqu'un à proximité mâche en permanence;
  3. consomme plus de protéines sous forme de poisson ou de volaille. Leur lente absorption supprime la faim;
  4. réussir l'examen de l'endocrinologue et du gynécologue. La traction sur les sucreries est l’un des symptômes du dysfonctionnement de la thyroïde ou de l’infection par la candidose;
  5. après avoir consulté votre médecin, commencez à prendre de la vitamine B, qui réduit le niveau de stress;
  6. pour remonter le moral, utilisez des petits morceaux de chocolat noir, contenant au moins 70% de cacao;
  7. lisez la composition sur l'étiquette, n'achetez pas de produits contenant du sucre.

Il existe également des médicaments spéciaux pour supprimer les sucreries. Ils constituent la dernière étape lorsque toutes les autres méthodes échouent. Ici, l’essentiel est de ne pas pratiquer l’auto-thérapie et de consulter votre médecin.

Les préparations à base de chrome ont longtemps été utilisées pour obtenir l'effet désiré. Le chrome et le sucre sont étroitement liés dans le corps humain.

L'utilisation du sucre "enlève" le chrome, dont l'utilisation réduit le besoin de sucreries.

Des médicaments à base de glutamine ont été appliqués récemment.

Cet acide aminé universel agit de manière apaisante sur les tensions cérébrales et nerveuses, tout en supprimant le désir de consommer du sucre.

Il existe des aliments riches en chrome ou en glutamine. Les premiers sont: foie de boeuf, poissons de mer et de rivière, orge perlière. La seconde comprend: bœuf, agneau, fromage à pâte dure, fromage cottage, œufs.

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Quels aliments contiennent le sucre le plus caché? La réponse dans la vidéo:

Combattre la consommation excessive de sucre est possible. Il existe de nombreuses techniques et façons de résister à la tentation et de former la volonté. À ce jour, des tables spéciales sur la teneur en sucre dans les produits, des calculatrices pour calculer le régime alimentaire quotidien et bien plus encore ont été compilées. Mener un mode de vie sain est utile et à la mode, alors ne repoussez pas les changements en arrière-plan. Si vous avez lu ce texte, vous avez au moins réfléchi à la nécessité de changer quelque chose. Cela signifie qu'il ne reste que quelques étapes à franchir pour que l'avenir soit en bonne santé.