Régime de diabète

Maïs avec pancréatite du pancréas (en conserve et bouilli)

La consommation de maïs améliore le fonctionnement du tube digestif, abaisse le taux de cholestérol et contribue également à faire baisser le taux de sucre dans le sang, qui revêt une grande importance pour les personnes atteintes de diabète et de maladies telles que la pancréatite.

Le maïs contient un grand nombre de macro et de micronutriments, ce qui est bénéfique pour diverses pathologies du tractus gastro-intestinal. Cet article examinera la possibilité d’utiliser ce produit dans diverses formes de pancréatite.

Forme aiguë de la maladie

La pancréatite au cours de la phase aiguë n'accepte pas l'utilisation de maïs dans les aliments, ceci est interdit en ce moment. Ceci est dû à deux raisons:

  1. Le maïs est un aliment grossier, de sorte que l'estomac et les intestins ont besoin de beaucoup d'efforts pour le digérer. Peu importe l'utilité de ce produit, même pour une personne en bonne santé, il crée une charge supplémentaire sur la digestion. Et si c'est une pancréatite aiguë, même la parole ne va pas.
  2. En plus de la charge sur le tube digestif, le maïs pèse également lourd sur le pancréas, qui souffre déjà énormément de pancréatite. Cela est dû à la teneur élevée en amidon de ce produit.

 

Pancréatite chronique

Dans cette forme de maladie, les grains de maïs entiers ne sont pas recommandés pour la consommation. Dans les maladies chroniques, il est également indésirable d’utiliser d’autres types de ce produit, à savoir:

  • grains crus qui n'ont pas atteint leur pleine maturité;
  • nourriture en conserve;
  • grain bouilli.

Pendant la rémission, de petites quantités de bouillie de maïs peuvent être introduites dans votre alimentation.

Maïs en conserve

Les nutritionnistes estiment que le maïs en conserve est plus dangereux pour les patients atteints de pancréatite que dans des conditions normales.

Cela est dû au fait que les conservateurs, qui peuvent provoquer une crise de pancréatite aiguë, sont introduits dans le maïs au cours de ce traitement.

Même une petite quantité de grains, par exemple, dans le cadre d'un plat, peut être dangereuse si la pancréatite est aiguë.

Porridge de maïs

Utile pour le gruau du pancréas est facile à préparer. Il est nécessaire de faire bouillir de l'eau et d'y verser du gruau de maïs. La bouillie doit être constamment en mouvement.

Il est nécessaire de faire cuire 20 minutes à feu doux. Lorsque la céréale est suffisamment molle, la casserole doit être recouverte d'un couvercle et mise au four.

Il faut garder à l'esprit qu'une telle bouillie aura toujours un goût dur et plutôt inhabituel, de sorte que tout le monde ne peut pas l'aimer. Mais ceci, comme on dit, est une question de goût, mais cela n’annule pas le fait qu’il est nécessaire de savoir exactement ce que vous pouvez manger avec une pancréatite du pancréas.

Bâtonnets De Maïs

Les baguettes à base de grains de maïs ne doivent pas être consommées avec une pancréatite. Avec ce type de traitement, la gravité naturelle du maïs dans les grains est absente, mais ils contiennent divers additifs nocifs. Ainsi, les bâtonnets de maïs contiennent les substances suivantes:

  • exhausteurs de goût;
  • composés colorants;
  • grandes quantités de sucre.

Tout cela n'apportera pas d'avantages et rendra le pancréas malade.

Popcorn

Cette collation convient bien au cinéma, mais elle n’est pas recommandée pour les patients atteints de pancréatite. Pour en comprendre la raison, il suffit d'examiner attentivement l'emballage du produit et de lire la composition:

  • le sucre;
  • des colorants;
  • grains frits (les aliments frits sont généralement interdits pendant la pancréatite);
  • autres ingrédients nocifs.

Sans plus tarder, il apparaît clairement que le pop-corn n'est certainement pas le type d'aliments qui sera utile pour le diagnostic de la pancréatite. Eh bien, les diabétiques ont besoin de savoir, le maïs pour le diabète de type 2 est autorisé et quelles restrictions il a.

Les patients atteints de pancréatite doivent comprendre que, dans leur état, la santé est plus importante que la quantité de grains de maïs dans les assiettes.

Par conséquent, ces personnes ne devraient pas être découragées par de telles restrictions sévères sur le maïs et prendre d'autres aliments non seulement autorisés avec la pancréatite, mais pouvant également apporter beaucoup plus d'avantages.