Régime de diabète

Quelle est l'utilité de la crème sure pour le diabète? Trucs et astuces

La restriction du régime alimentaire dans le diagnostic de "diabète sucré" est due au fait que divers aliments peuvent affecter de manière dramatique la glycémie. À leur tour, les sauts de sucre avec l'insuffisance hormonale, qui est le diabète, ont des conséquences graves pouvant aller jusqu'à la mort.

Dans certains cas, les restrictions applicables aux diabétiques s’appliquent aux produits considérés comme utiles, voire nécessaires, à l’alimentation. Parmi ces produits destinés aux personnes interdites sous condition avec ce diagnostic figurent la crème sure.

Les avantages de la crème sure pour le diabète

La crème sure ne présente aucun avantage particulier pour le traitement d'une maladie aussi grave, mais en général, un produit à base de lait fermenté est autorisé sous certaines conditions pour les patients atteints de diabète de type 1 ou 2.
Les produits laitiers à base de crème de lait contiennent une grande quantité de protéines saines et peu de glucides rapides dangereux.

La crème sure, comme la plupart des produits laitiers, est riche en:

  • vitamines B, A, C, E, H, D;
  • le phosphore;
  • magnésium;
  • le fer;
  • le potassium;
  • calcium.

Les minéraux et vitamines bénéfiques susmentionnés doivent être inclus dans le menu quotidien pour diabétiques. Grâce à ce «bouquet», les processus métaboliques se stabilisent le plus possible, y compris au niveau du pancréas et d’autres organes sécréteurs.

Tout aliment utile en surdose se transforme en poison.
La crème sure fait partie de ces drogues "dangereuses". Afin de ne pas aggraver l’état général du diabète, vous devez choisir une crème sure contenant un pourcentage minimum de graisse. Un produit «grand-mère» rural ne fonctionnera malheureusement pas.
  1. Unité de pain (XE) La crème sure est proche du minimum. 100 grammes de nourriture ne contient que 1 XE. Mais ce n'est pas une raison pour s'impliquer. Il est préférable pour les diabétiques insulino-dépendants de se gâter avec de la crème sure au plus une à deux fois par semaine, indépendamment de l'insuline, un jour sur deux, mais pour une journée, il ne vaut pas la peine de manger plus d'une cuillère à soupe.
  2. Indice glycémique de la crème sure (20%) - 56. Ce chiffre est relativement bas, mais il est beaucoup plus élevé que celui des autres produits laitiers. Parce que le produit est bon pour l'hypoglycémie.

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La crème sure a-t-elle des effets nocifs sur le diabète?

Le principal danger de la crème sure pour un diabétique est sa teneur en calories. Un menu trop riche en calories peut causer l'obésité, ce qui est très dangereux pour les troubles endocriniens, et le diabète ne fait pas exception. Le cholestérol constitue le deuxième danger alimentaire, mais ce moment n’est pas encore scientifiquement prouvé et il n’existe aucune norme relative à la crème sure qui serait qualifiée de mortelle.

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Tirer des conclusions

Les deux types de diabète constituent un grave problème de santé.
Avec ce diagnostic, les gens vivent pendant des décennies, peu importe la quantité de crème sure qu'ils mettent en bortsch.

L'essentiel est d'apprendre trois choses:

  • préférez les produits à base de crème sure faits maison contenant peu de matières grasses;
  • ne pas manger plus de 2 cuillères à soupe par jour et insulino-dépendant - 2 à 4 cuillères à soupe par semaine;
  • surveiller la réponse du corps à la crème sure.

Si les sauts de glucose forts ne sont pas fixes, vous pouvez alors introduire avec précaution la crème sure et les produits à la crème sure dans le menu. Sinon, il est nécessaire de l'abandonner pour remplacer le yogourt, le fromage cottage ou le kéfir, faible en calories.

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