Régime de diabète

Le xylitol: avantages et inconvénients pour les diabétiques

Pratiquement tout le monde utilise quelques grammes de xylitol par jour, mais ne le soupçonne même pas.
Le fait est que cet édulcorant est un composant fréquent des chewing-gums, suceurs de bonbons, sirops contre la toux et des dentifrices. Depuis le début de l’utilisation du xylitol dans l’industrie alimentaire (XIXe siècle), il a toujours été considéré comme sûr pour les diabétiques, car il n’a pas augmenté le niveau d’insuline dans le sang en raison d’une lente absorption.

Qu'est-ce que le xylitol?

Xylitol - C'est une poudre cristalline ayant une couleur blanche pure. Il n'a pas de valeur biologique, il est proche du sucrose par la douceur.

Le xylitol est appelé sucre du bois ou du bouleau. Il est considéré comme l'un des édulcorants les plus naturels et naturels. On le trouve dans certains légumes, baies et fruits.

Xylitol (967) est obtenu par traitement et hydrolyse d’épis de maïs, de feuillus, de balles de coton et de tournesol.

Propriétés utiles

Le xylitol, contrairement aux édulcorants chimiques nocifs, possède une liste crédible d'effets secondaires ayant un effet positif sur la santé humaine:

  • contribue au maintien de la santé des dents (arrête et même soigne les caries, rétablit les petites fissures et les cavités dans la dent, réduit la plaque, réduit le risque de tartre et, en général, protège les dents contre la carie);
  • utile pour la prévention et en combinaison avec le traitement des infections aiguës de l'oreille moyenne (otite). À savoir que la gomme à mâcher avec du xylitol peut prévenir et réduire les infections de l’oreille.
  • aide à se débarrasser de la candidose et d'autres infections fongiques;
  • favorise la perte de poids due à une teneur en calories inférieure à celle du sucre (dans le xylitol, 9 fois moins de calories que dans le sucre).

Contrairement aux autres succédanés du sucre, le xylitol est très similaire au sucre habituel et n’a pas d’odeur ni de goût particuliers (comme le stévioside).

Y a-t-il des contre-indications et des dommages?

Contre-indications et des dommages au corps humain lors de l'utilisation de xylitol, les scientifiques n'ont pas identifié.
La seule chose qui ressort des effets non toujours pertinents et agréables de l'utilisation de cet édulcorant (en grande quantité) est laxative et cholérétique. Cependant, pour les personnes souffrant de constipation de façon périodique ou chronique, l’utilisation du xylitol en bénéficiera uniquement.

Sur Internet, vous pouvez tomber sur l'information selon laquelle l'utilisation du xylitol peut provoquer le cancer de la vessie. Cependant, aucune information précise, prouvée par des scientifiques, n’est trouvée: c’est probablement une rumeur.

Y a-t-il des restrictions sur l'utilisation du xylitol?

Il n'y a pas de restrictions spécifiques à la limitation de l'utilisation du xylitol. Avec une surdose possible

  • ballonnements
  • flatulences
  • la diarrhée

Cependant, le niveau auquel ces symptômes peuvent apparaître est différent pour chaque personne: vous devez écouter vos propres sentiments.

Diabète et utilisation de xylitol

Bien que le xylitol soit un substitut du sucre approprié pour les diabétiques de tout type, la consommation d'aliments diététiques au xylitol doit être coordonnée avec votre médecin.
Cela vaut la peine, car certains bonbons au xylitol, vendus dans les pharmacies et les magasins, ont des sucres cachés dans leur composition et font monter le sucre dans le sang.

Indice glycémique du xylitol - 7 (contre le sucre - IG = 100)
En général, le xylitol est un excellent édulcorant pour les diabétiques de tous types. Ceci est un édulcorant naturel qui a des propriétés vraiment bénéfiques pour les humains. Il augmente légèrement et progressivement la glycémie et peut donc être mangé par les diabétiques.

De plus, les avantages pour le corps, qui sont l'utilisation de cet édulcorant, devraient vous faire réfléchir et que des personnes en bonne santé y prêtent attention.

Le remplacement au moins partiel du sucre par le xylitol peut améliorer la santé humaine et réduire l'obésité.

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